Hva er rapsinformasjon om fordeler og historie med raps

Hva er raps? Rapsplanter (Brassica napus) er medlemmer av brassica-familien, noe som betyr at de er nært knyttet til sennep, grønnkål og kål. Som alle brassicas er de kult væravlinger, og voksende rapsplanter om våren eller høsten er å foretrekke.

Plantene er veldig tilgivende og vil vokse i et bredt spekter av jordkvaliteter så lenge de er godt drenerende. De vil vokse godt i sure, nøytrale og basiske jordarter. De vil til og med tåle salt.

Fordeler med raps

Rapsplanter dyrkes nesten alltid etter frøene sine, som inneholder en veldig høy prosentandel olje. Når frøene er høstet, kan frøene presses og brukes til matolje eller ikke-spiselige oljer, for eksempel smøremidler og biodrivstoff. Plantene som høstes for oljen deres er ettårige.

Det er også toårige planter som hovedsakelig dyrkes som fôr til dyr. På grunn av det høye fettinnholdet, gjør to-årige voldtektsplanter et utmerket fôr og brukes ofte som grovfôr.

Raps vs. Canola olje

Mens ordene raps og raps noen ganger brukes om hverandre, er de ikke helt det samme. Mens de tilhører samme art, er canola en spesifikk kultivar av voldtektsplanten som dyrkes for å produsere mat av høy kvalitet.

Ikke alle varianter av raps er spiselige for mennesker på grunn av tilstedeværelsen av erukasyre, som er spesielt lite i raps. Navnet “canola” ble faktisk registrert i 1973 da det ble utviklet som et alternativ til raps for spiselig olje.