Hvordan lage grønne tomater røde og hvordan lagre tomater om høsten

Å få tomater til å bli røde er ikke vanskelig. Det er flere metoder som kan brukes for å få tomater til å bli røde.

En måte å gjøre grønne tomater røde på er å modne modne grønne tomater i et godt ventilert område ved romtemperatur, kontrollere fremdriften deres noen få dager og kaste uegnet eller mykt. Jo kjøligere temperatur, jo lengre tid tar modningsprosessen. For eksempel modnes grønne tomater vanligvis i løpet av et par uker i varmere temperaturer (65-70 F./18-21 C.) og omtrent en måned i kjøligere temperaturer (55-60 F./13-16 C.).

En av de beste måtene for å få tomater til å bli røde er ved å bruke modne bananer. Etylen produsert fra disse fruktene hjelper med modningsprosessen.

Hvis du vil vite hvordan du gjør grønne tomater røde, men bare har noen få for hånden, er det bruk av en krukke eller en brun papirpose. Tilsett to til tre tomater og en moden banan i hver krukke eller pose og forsegle lukket. Plasser dem i et varmt område unna sollys, og sjekk regelmessig, og erstatt banan etter behov. Tomater bør modnes innen en eller to uker.

Å bruke en åpen pappeske for å få tomater til å bli røde passer for mange tomater. Line boksen med avis og legg et lag tomater på toppen. Selv om et andre lag kan tilsettes, gjør du dette bare når det er nødvendig, da tomater er utsatt for blåmerker. Tilsett noen få modne bananer og legg esken på et kjølig, men litt fuktig område, vekk fra sollys.

Hvordan lagre tomater

Som med modningsprosessen, kan grønne tomater lagres på forskjellige måter.

I noen tilfeller kan det være nødvendig å ta opp hele planten, i stedet for å plukke individuelle tomater. Bare dra opp plantene med røtter festet og rist forsiktig av overflødig jord. Heng dem oppreist på et skjermet sted for å modnes.

De kan også plasseres i enkeltlag i hyller eller i grunne containere og bokser. Grønne tomater bør lagres i temperaturer mellom 13 og 70 F. (13-21 C.). Modne tomater kan lagres i litt kjøligere temperaturer. Fjern stilker og blader før du oppbevarer tomater på denne måten. Forsikre deg om at lagerområdet er borte fra direkte sollys og ikke er for fuktig. Overdreven fuktighet kan føre til at tomater råtner. Egnede lagringsområder inkluderer garasjer, kjellere, verandaer eller pantries.

Å lære å lagre tomater og hvordan få tomater til å bli røde vil eliminere overfylt frukt på vintreet. Å høste grønne tomater med jevne mellomrom er en fin måte å fortsette å glede avlingen til høstsesongen.