Hvordan høste svartøyede erter - tips for å plukke svartøyede erter

Opprinnelige i subtropiske Asia, er svarte øyne erter belgfrukter i stedet for erter. De er en vanlig festlighetstrekk ved mange et nyttårsdagsmåltid i det sørlige USA. Selv om det er en populær avling i regionen, dyrkes svartøyede erter over hele kloden, men mange av oss kjenner dem bare som den tørkede hvite bønnen med et svart "øye."

Svarteøyde erter kan faktisk høstes som enten en fersk knekkbønne omtrent 60 dager etter spiring eller som en tørr bønne etter omtrent 90 dagers veksttid. De blir sådd etter den siste frosten eller kan startes i løpet av 4-6 uker før den siste frosten, selv om de ikke reagerer så bra på transplantasjon som direkte såing. En bedre idé å få en tidlig start er å legge svart plast for å varme opp jorda og deretter rette frø.

Hvordan høste Black Eyed Peas

Både busk- og polvarianter er tilgjengelige, men begge typer vil være klare til høsting på omtrent 60-70 dager for snapbønner. Hvis du høster svartøyede erter etter tørkede bønner, må du vente til de har vokst i 80-100 dager. Det er en rekke metoder for å høste svartøyede erter til tørkede bønner. Det enkleste er å vente med å begynne å plukke de svarte øye ertene til de er tørre på vintreet.

Bush bønner begynner å produsere før pol bønner og blir vanligvis klar til å høste på en gang. Svimlende beplantning annenhver uke vil holde buskbønnene produsere lenger. Du kan begynne å plukke svarte øyne erter til snapbønner når belgene er 7–10 cm lange. Plukk dem forsiktig så du ikke tar hele vintreet med belgene.

Hvis du vil høste for avskalling av bønner eller tørre bønner, la belgene på vinstokkene tørke helt. Vent med å høste til belgene er tørre, brune og du kan se bønnene nesten sprekke gjennom belgene. Skall belgene og la ertene tørke grundig. Oppbevar dem i en lufttett beholder i et kjølig, tørt område i minst et år. Legg de tomme skrogene til komposthaugen din.