Hva er Sorghum - Informasjon om Sorghumplanter

Hvis du vokste opp i Midtvestlige eller sørlige USA, er du kanskje allerede kjent med sorghumplanter. Kanskje du har våknet til bestemorens varme kjeks skåret med oleo og gjennomvåt i sorghumsirup. Ok, mer sannsynlig har en oldemor rutinemessig laget kjeks med sirup fra sorghumplanter siden populariteten til sorghum som sukkererstatning toppet seg på 1880-tallet.

Sorghum er et grovt, loddrett gress som brukes til korn og grovfôr. Kornsorghum eller kvastesorghum er kortere, avlet for høyere kornutbytte og kalles også "milo." Dette årlige gresset trenger lite vann og trives i lange, varme somre.

Sorghum gressfrø har høyere proteininnhold enn mais og brukes som en viktigste fôringrediens for kveg og fjørfe. Kornene er røde og harde når de er modne og klare for høsting. De blir deretter tørket og lagret hele.

Søt sorghum (Sorghum vulgare) dyrkes for produksjon av sirup. Søt sorghum høstes for stilkene, ikke kornet, som deretter knuses omtrent som sukkerrør for å produsere sirup. Saften fra de knuste stilkene kokes deretter ned til et konsentrert sukker.

Det er enda en type sorghum. Kvastmais er nært beslektet med søt sorghum. På avstand ser det ut som søt mais i åkeren, men det har ingen kolber, bare en stor dusk på toppen. Denne dusken brukes til, du gjettet det, og lager kvaster.

Noen sorghumvarianter når bare rundt 5 fot i høyden, men mange kornplanter av søt og kost kan vokse til over 8 fot.

Sorghum Grass Informasjon

Dyrket i Egypt for over 4000 år siden, vokser sorghum gressfrø som nummer to avling i Afrika hvor produksjonen overstiger 20 millioner tonn per år, en tredjedel av hele verden.

Sorghum kan males, sprekker, dampes og / eller stekes, tilberedes som ris, til grøt, bakt i brød, spratt som mais og malt til øl.

I USA dyrkes sorghum først og fremst for grovfôr og fôrkorn. Variasjoner av kornsorghum inkluderer:

• durra
• Feterita
• kaffir
• kaoliang
• Milo eller milo mais
• Shallu

Sorghum kan også brukes som dekningsavling og grønngjødsel, som erstatning for noen industrielle prosesser som vanligvis bruker mais, og stilkene brukes som drivstoff og vevemateriale.

Svært lite av sorghum som dyrkes i USA er søt sorghum, men på en gang var det en blomstrende næring. Sukker var kjært på midten av 1800-tallet, så folk vendte seg til sorghumsirup for å søte maten. Å lage sirup fra sorghum er imidlertid svært arbeidskrevende og har falt ut av fordel i stedet for andre avlinger, for eksempel mais sirup.

Sorghum inneholder jern, kalsium og kalium. Før oppfinnelsen av daglige vitaminer, foreskrev leger daglige doser av sorghumsirup til personer som lider av sykdommer relatert til mangler i disse næringsstoffene..

Dyrker Sorghum Grass

Sorghum trives i områder med lange, varme somre med temps som er over 32 grader. Den liker sandjord og tåler både flom og tørke bedre enn mais. Planting av sorghum gressfrø forekommer vanligvis i slutten av mai eller begynnelsen av juni når jorda sikkert er oppvarmet tilstrekkelig.

Jord tilberedes som det er for mais med en tilsatt balansert organisk gjødsel bearbeidet i sjiktet før såing. Sorghum er selv fruktbar, så i motsetning til korn trenger du ikke en stor tomt for å hjelpe til med pollinering. Så frøene ½ tomme dypt og 4 tommer fra hverandre. Tynn til 8 tommer fra hverandre når frøplanter er 4 tommer høye.

Hold deretter området rundt plantene lukefritt. Gjødsling seks uker etter planting med en flytende gjødsel med høyt nitrogen.