Hva er smallage Hvordan dyrke ville selleri planter
Som nevnt, smallage (Apium graveolens) omtales ofte som villselleri. Den har en lignende, men mer intens, smak og aroma enn selleri sammen med lignende stilker, men stilkene spises vanligvis ikke. Smallage stilker er mye mer fiberholdige enn selleri stilker.
Bladene kan brukes på forskjellige måter og har en sterk selleriesmak. De ser nesten nøyaktig ut som flatbladet persille. Planter har en høyde på omtrent 46 cm.
Ekstra Smallage Plant Info
Smallage blomstrer med ubetydelige hvite blomster etterfulgt av frø som ofte brukes til å lage selleri salt. Urten sies å avvise noen insekter, for eksempel kål hvit sommerfugl. Dette gjør dem nyttige som ledsagerplanter i nærheten av planter i Brassica-familien.
Renessansemagikeren Agrippa bemerket at småbruk var nyttig i forbindelse med andre urter og brente det som et røkelse for å enten fjerne eller samle brennevin. De gamle romerne hadde slektninger til døden og brukte den i begravelseskransene. De gamle egypterne koblet også urten med død og vev den inn i begravelseskranser. Det sies også å ha blitt slitt rundt kong Tutankhamens nakke.
Det sies på forskjellige måter å være beroligende og beroligende eller seksuelt stimulerende og opphissende, avhengig av århundre. Sykdom med gikt har brukt villselleri for å redusere urinsyrenivået i blodet, ettersom urten inneholder flere antiinflammatorier.
Smallage urt er ikke bare referert til som vill selleri, men også som myrpersille og blad selleri. Selleri vi kjenner i dag ble laget av selektiv avl gjennom hele 17th og 18th århundrer.
Hvordan dyrke ville selleri planter
Smallage er en biennal, noe som betyr at planten vil blomstre og sette frø i sitt andre år. Noen ganger dyrkes den også som en årlig ned til -15 C. Men den vil overleve i varmere regioner som en biennal.
Frø kan startes innendørs og deretter transplanteres utenfor når all fare for frost har passert for ditt område. Ellers, start frø ute like etter den siste vårfrosten.
Så frøene 12 mm dypt og dekk knapt med jord i rader i et solfylt område i hagen. Frø bør spire om en uke eller to. Tynn frøplantene til omtrent en fot (30 cm) fra hverandre.
Høst blader før blomstringstiden etter behov, eller høst hele planten ved å kutte den ¾ av veien ned. Hvis du høster for frø, vent til det andre året, etter blomstringen, og høst deretter de tørkede frøene. Hvis du ikke kutter eller klemmer ut blomstrer, vil planten selv så senere på året.
