Hva er 6-rad bygg - Hvordan dyrke 6-rad bygg for ølproduksjon

Dyrking av 6-rad bygg har mange bruksområder. Mens europeiske ølprodusenter mener at denne spesifikke typen bygg bare bør dyrkes som fôr til husdyr, ønsker mange nordamerikanske bryggere velkommen til bruk av 6-rads bygg for øl.

Disse 6-rads byggplanter kan lett skilles på grunn av størrelse og form på frøhodene. Seedheads av 6-rad byggplanter opprettholder et noe uorganisert utseende med forskjellige kjerner. Disse varierende kjernene gjør prosessen med å male bygget vanskeligere, da de minste frøene må siktes og siktes. Selv den største av de 6-rads byggkjerne vil være mindre enn den som er produsert av 2-rads bygtyper.

Bør jeg dyrke bygg med 6 rader?

Selv om det er mye mer vanlig i Nord-Amerika, er det noen fordeler med å dyrke 6-rad bygg for øl. Selv om kjernene er mindre, inneholder 6-rads byggtyper et større antall enzymer som er i stand til å omdanne sukker gjennom maltingen i ølfremstillingsprosessen. Dette gjør 6-rads bygg veldig nyttig for bruk i øloppskrifter som inneholder bruken av andre korn som ikke er i stand til å konvertere sukker.

Dyrker 6-rad byggplanter

Som med dyrking av andre småkornsavlinger, er prosessen med dyrking av 6-rad bygg relativt enkel. Selv hjemmegartnere skal faktisk kunne oppnå avlinger med utbytte som er store nok til personlig bruk.

For det første må dyrkere velge varianter som er godt egnet til hagesonen deres. Mens bygg viser en viss toleranse for kulde, er det viktig å bestemme den beste plantetiden nøye for hagen. Dette vil bidra til å bedre sikre en vellykket høsting.

For å så, velg et plantested som er godt drenert og får minst 6-8 timer direkte sollys hver dag. Kring frøene ut på planteområdet og rak frøene i det øvre overflatelaget av jorda. Vann deretter området godt, og sørg for at plantesengen får tilstrekkelig fuktighet til spiring oppstår.

Noen dyrkere kan trenge å spre et tynt lag med halm eller mulch over planteområdet for å sikre at frøene ikke blir spist av fugler eller hagepestere før spiring oppstår.