Hva er Dolmalik Peppers Dolmalik Pepper bruker og pleier

Dolmalik Biber-paprika er paprika fra arvelige ankosorter som kommer fra Tyrkia, hvor de ofte serveres fylt med krydret kjøttdeig som deilig tyrkisk dolma..

Paprikaen kan være hvor som helst fra lysegrønn til en rødbrun og har en rik røykfylt / søt smak med litt varme som varierer avhengig av vekstforhold. Disse paprikaene er rundt 5 cm på tvers og 10 cm lange. Selve planten vokser til rundt 3 fot (i underkant av en meter) i høyden.

Dolmalik Chili Pepper Info

Dolmalik paprika har flere bruksområder. Ikke bare brukes Dolmalik Biber som dolma, men når de er tørket og pulverisert brukes til å krydre kjøtt. De blir også ofte stekt, noe som får frem den røykfylte, søte smaken.

I høstsesongen blir disse paprikaene ofte kjernede og frukten overlatt til å bli tørr, noe som konsentrerer deres rike, peppige smak. Før bruk blir de ganske enkelt rehydrert i vann og deretter klare til å stappe eller terning i andre retter.

Dolmalik paprika kan dyrkes i USDA soner 3-11 i godt drenerende jord. Plasser plantene 2 fot (0,60 m) fra hverandre i full sol når de dyrker Dolmalik-paprika.