Persian Star Plant Info Hvordan dyrke Persian Star hvitløk pærer
Persisk Star lilla hvitløk er en variant med en lilla og hvit stripet hud, noe som gjør denne hvitløken attraktiv ikke bare for å spise, men også som dekorasjon og i midtstykker. Det er andre lilla stripesorter, men denne har den mest slående fargen.
Med sin opprinnelse i den sentralasiatiske nasjonen Usbekistan, er Persian Star hvitløk en hardnekk variasjon. Dette betyr at det vil vokse en scape, en blomstrende stilk, som er spiselig. Hardnecks har fedd som dannes i en enkelt ring i pæren. De vokser bedre i kaldere klima enn mykehalsvarianter, og de lagrer ikke like godt. Oppbevar persiske stjernepærer bare fire til seks måneder.
Persisk Star hvitløkssmak er mindre varm enn andre hvitløksvarianter. Den karakteristiske hvitløksvarmen er mildere og mer delikat. Dette betyr at du kan spise dem rå bedre enn andre varianter, men nellik er også deilig og søtt når du steker.
Hvordan dyrke persisk stjerne hvitløk
Når du dyrker Persian Star-hvitløk, må du plante ute i midten til sent på høsten i kaldere klima og så sent som tidlig på våren i varmere klima. Forsikre deg om at jorda er rik, og endre med kompost om nødvendig. Begynn å vanne hvitløken regelmessig når greener begynner å skyte opp om våren. Du vil redusere vanningen når du kommer nærmere høstingstiden.
Fordi dette er en hardnekk variasjon, er det viktig å kutte av scapes når de ser ut. Når du ser en lang, grønn blomsterstilk med en hvit, pærelignende blomst på slutten, klipper du den slik at planten får mer energi i å utvikle nellik og pære. Scapes er spiselige og deilige. De har en subtil og søt hvitløkssmak og kan spises på hvilken måte du vil spise grønn løk, rå eller kokt.
Avhengig av når du plantet hvitløk i Persian Star, vær klar til å høste pærer når som helst mellom forsommeren og sensommeren. Se etter de nedre bladene til plantene som har tørket ut med noen få grønne blader på toppen. Du kan sjekke en plante for å se om pæren er klar før du høster resten.
La pærene herde ved å tørke på et kjølig sted i noen uker før du bruker dem.
