Høsting av bladsalat Hvordan og når du skal velge bladsalat

Salat er en kjølig væravling, og selv om den trenger sol, er den en av få avlinger som vil gjøre det bra i delvis skygge. I motsetning til salater som isfjell, danner ikke løs bladsalat et hode, men i stedet løse blader. Dette betyr at mens hele isfjellhodet høstes, er det å plukke løs bladsalat nettopp det - å plukke blader.

Så når skal jeg plukke bladsalat? Løs bladhøsthøst kan begynne når bladene har dannet seg, men før dannelsen av en frøstilk.

Hvordan høste bladsalat

For å dyrke salat med "cut and come again-metoden", er det best å starte med løse bladvarianter som mesclun i en rekke farger, smaker og teksturer. Det fine med å plante løse bladvarianter er todelt. Plantene kan plasseres langt nærmere hverandre i hagen (4-6 tommer) enn salat, noe som betyr at det ikke er behov for tynning og hageplass maksimeres. Du kan også plante hver uke eller annenhver uke for å få en kontinuerlig roterende bladsalatshøst.

Når bladene begynner å vises og de er omtrent 4 centimeter lange, kan du begynne å høste bladsalat. Bare klikk på enten ytre blader eller ta en haug av dem og skjær dem med saks eller saks en tomme over kronen på planten. Hvis du skjærer i eller under kronen, vil planten sannsynligvis dø, så vær forsiktig.

Igjen kan bladsalat plukkes når som helst etter at bladene er dannet, men før planten bolter (danner frøstilk). Eldre blader blir ofte fjernet av plantene først, slik at de unge bladene kan fortsette å vokse.

Ideelt sett, for en "klipp og kom igjen" salathage, vil du ha flere rader med salat som vokser. Noen på samme stadium av modenhet og noen som ligger en uke eller to bak. På denne måten kan du få et roterende tilbud av greener. Høst fra forskjellige rader hver gang du plukker salat for å tillate de som er plukket å gro igjen, omtrent to uker etter høsting for de fleste varianter.

For å beskytte løvesalaten, dekk radene med skyggeklut eller rekkedeksler for å redusere skruingstendensen deres i varmt vær. Hvis de skruer fast, er det sannsynligvis for varmt til å dyrke bladsalat. Vent til høsten, og plant deretter en ny avling. Denne høstveksten kan beskyttes under rekketrekk eller lave tunneler for å utvide bladsalathøsten til det kjøligere været. Ved å bruke denne metoden for å høste salat og ved å plante suksessive avlinger, kan du ha frisk salatgrønn det meste av året.

Salat kan lagres i 1-2 uker hvis den er nedkjølt.