Brokkoli-varianter Lær om forskjellige typer brokkoli
Det er ingen tvil om at erfarne gartnere kjenner gleden ved tidlig og sen sesong brokkoli-kultivarer. Imidlertid er det ikke sikkert mange er klar over at det å eksperimentere med forskjellige brokkoli-plantetyper kan legge til mangfoldighet i hagen, samt bidra til å produsere en jevn høst av ferske råvarer i flere uker både i begynnelsen og slutten av vekstsesongen..
Fra kinesisk brokkoli til romanesco brokkoli kan tilsetning av forskjellige typer brokkoli legge en ny og interessant dynamikk til høstkurven din, og til kjøkkenet.
broccolini - Mens utseendet til broccolini kan være likt det som spirer, er denne planten faktisk et kors med kinesisk brokkoli. Når du dyrker broccolini, bør gartnere forvente små blomster med en subtil og søt smak. Broccolini er klar til høsting på 60-90 dager fra plantingen, avhengig av variasjon.
Kinesisk brokkoli - Også kjent som kinesisk grønnkål, er de kinesiske brokkoliplantene kjent for sine store blader og robuste stilker.
Romanesco Broccoli - Romanesco brokkoli-varianter gjenkjennes lett av sine unike geometriske hoder. Disse enormt vakre plantene vil garantert inspirere produsenter til å teste kreativiteten deres på kjøkkenet. Romanesco brokkoli smaker veldig likt andre spirende brokkolityper.
Spirende / overskrift brokkolikultivarer - Disse vanlige typer brokkoli er kjent for sin produksjon av trange hoder ved høstingstiden. Selv om hodene kan variere i størrelse og farge, plukkes disse brokkolietypene når blomster er faste og kompakte. Spirende brokkolikultivarer når modenhet på omtrent 70-100 dager. Populære spirende brokkoli-varianter inkluderer:
- Calabrese
- Italiensk grønn spire
- Green King
- Grønn magi
- Gypsy Broccoli
- Lilla spiring
- pryd
- Waltham 29.
